ビストロ タカ

ご予約はお電話でお願いします

TEL 03-3836-9250

Lunch 12:00~15:00(L.O 13:30)
Dinner 18:00~22:30(L.O 20:30)

Info
新着情報

22日(金)~31日(日)の店内営業につきまして

<5/25更新>

5月22日(金)~31日(日)の間、感染症拡大の状況を鑑みながら、一定の条件付きで店内飲食営業を再開させて頂きます。

 

<ランチ> 12:00~13:00入店、15:00クローズ

◆おまかせランチコース 4,200円(前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒーor紅茶)

◆おまかせコース 6,000円(アミューズ・前菜・スープ・メイン・デザート・小菓子と食後のお飲み物)ディナータイムの内容と同グレードのコースです

◆おまかせフルコース 8,000円(アミューズ・冷前菜・温前菜・魚料理・メイン・デザート・小菓子と食後のお飲み物)ディナータイムの内容と同グレードのコースです

※お食事終了まで2時間前後想定して頂くコースとなりますので、お帰りお急ぎ(「1時間で帰りたい」等)のご対応は致しかねます。ご了承下さい。

 

<ディナー> 18:00~19:30入店22:00クローズ(21:30ドリンクLO)

◆おまかせディナーショートコース 6,000円(サービス料別)(アミューズ・前菜・スープ・メイン・デザート・小菓子と食後のお飲み物)

◆おまかせディナーフルコース 8,000円(サービス料別)(アミューズ・冷前菜・温前菜・魚料理・メイン・デザート・小菓子と食後のお飲み物)

 

※内容をおまかせ頂くコースですので、食物アレルギーその他のご連絡事項は必ずご予約時にお申し付け下さい。

 

ランチ・ディナー共に、席間隔確保の為、お1組2名様利用・計3組様までのご来店に限らせて頂きます。

なお、なるべく事前のご予約をお願いしております。

ご予約はトップページより一休.comのWeb予約をご利用頂くか、営業時間内にお電話下さい。

当日直接のご来店であっても、お席がご用意できる場合はご利用頂けます。

 

なお6月以降の営業につきましては、今後の状況に応じてまたお知らせして参りますので、お電話・Web予約ともに6月以降のご予約は現時点では受けかねます。何卒ご了承下さいませ。

 

テイクアウト販売20日(水)で一旦終了します

<5/20更新>

新型コロナ感染拡大阻止の為の緊急事態宣言に基づきまして、4月8日より通常営業を見合わせさせて頂いておりましたが、この度、ビストロ タカ店舗前におきまして行って参りましたテイクアウト販売を、20日(水)をもって一旦終了させて頂きます。

なお、21日(木)は臨時休業とさせて頂き、22日(金)より条件付きにて店内営業を再開致します(詳細はinfo欄トップをご覧下さい)。

 

 

 

 

 

2020年よりの営業時間変更のお知らせ

誠に勝手ながら2020年1月より、ランチタイムのオープン時間を全日12:00とさせて頂きます。

皆様にはご不便お掛け致しますが、何卒ご了承下さいませ。

 

2019年クリスマススペシャルディナーコースのメニュー決まりました

お待たせ致しました。12月21日(土)~25日(水)のディナータイムのメニュー内容が決まりました。

 

◆アミューズ  生ハムとセミドライトマトのタルトレット

◆アボカドのムースとコンソメジュレ 柚子の香り
マグロ中トロ、雲丹、イクラ添え

◆フォワグラのラビオリとホタテのポワレ フレッシュトリュフとノイリーソース

◆フランス産 栗のスープ コーヒー風味

◆ドーバーソール(ドーバー海峡の舌平目)のムニエル
グルノーブル風

◆牛タンの赤ワイン煮 根パセリ、人参、ちぢみほうれん草

◆フロマージュ(ご希望の方)

◆金柑のコンポート ジャスミン茶風味のジュレとアイスクリーム

◆小菓子
コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー

お1人様 13,500円(税込・サービス料別)

10周年記念限定コースのメニュー決まりました

11月1日(金)~17日(日)の期間限定でご用意致します特別メニューです。

フランスの各地方料理で構成されるフルコースで、フランスの小旅行気分をお楽しみ下さい。

ランチタイムもご予約頂けます。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は必ずご予約時にお申し付け下さい。

《10周年記念限定コース》

◆アミューズ:ガレット ソーシス <ブルターニュ>
黒ビール入りの自家製ソーセージとそば粉のクレープ生地の組み合わせミニサイズ

◆プルーン入り フォワグラのテリーヌ サラダ添え <ペリゴール>
甘口・貴腐ワインの「ソーテルヌ」を合わせて頂くのがおススメです

◆ムール ファルシ プロヴァンサル <プロヴァンス>
ムール貝の白ワイン蒸しを、オニオンとパプリカ入りのパン粉焼きに仕上げます

◆クレーム デュバリー <イルドフランス>
カリフラワーのミニサイズスープ

◆トゥリュイット オ リースリング <アルザス>
虹マスのリースリングソース、アルザスと言えば白ワインのリースリング

◆シヴェ ド カイヨン <サヴォワ>
豚肩ロースの赤ワイン煮、豚の血が入った煮込みです

◆クレーム ダンジュ フランボワーズソース <アンジュー・トゥーレーヌ>
軽いフロマージュブランのデザートに木苺ソース

◆ミニャルディーズ(小菓子)
マカロン・ダミヤン <ピカルディー>  ババ <ロレーヌ>

コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー

お1人様 8,800 円(税込・サービス料別)

(食材の入荷状況によって、内容が若干変更される場合がございます。何卒ご了承下さい。)

皆様のご予約をお待ちしております。

2017/10/26

8周年記念限定コースのメニュー決まりました

11月3日(金)~19日(日)の期間限定でご用意致します特別メニューです。

フランスの各地方料理で構成されるフルコースで、フランスの小旅行気分をお楽しみ下さい。

ランチタイムもご予約頂けます。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は必ずご予約時にお申し付け下さい。

 

《8周年記念限定コース》

 

◆アミューズ:エスカルゴのブルゴーニュ風 <ブルゴーニュ>
◆ニース風サラダ <ニース>
◆フォワグラのポワレ ケッパー風味 <ペリゴール>
◆ムール貝のスープ <シャラント>
◆平スズキ(または鯛)のブールブランソース <ロワール>
◆牛ホホ肉のカルボナード(ビール煮)<フランドル>
◆トルシュ オ マロン <アルザス>
◆小菓子(マカロンバスク<バスク>とクレームカタラン<ルーション>)と食後のお飲み物(コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー)

お1人様 8,000 円(税込)

(食材の入荷状況によって、内容が若干変更される場合がございます。何卒ご了承下さい。)

 

皆様のご予約をお待ちしております。

2017/05/14

フジロックフェスティバル2017出店決定&夏季休業のお知らせ

お陰様で今年も、来たる7月28日(金)~30日(日)に苗場スキー場にて開催されます「Fuji Rock Festival 2017」への出店が決定致しました。
今年のビストロ タカは「オレンジカフェ」エリア出店となります。

それに伴いまして、フジロックフェスティバル出店と併せ、7月24日(月)~8月5日(土)のランチタイムまで夏季休業とさせて頂き、8月5日(土)のディナータイムより通常営業致します。
長期休業となりまして、皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。

フジロックフェスティバルへお出掛け予定の皆様、是非苗場でもBistrot Taka渾身の「フェス飯」をお試し下さい。

2017/04/25

臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、5月11日(木)臨時休業とさせて頂きます。

何卒ご了承下さいませ。

なお、ゴールデンウィーク期間中は通常営業となります。

 

2017/04/25
臨時休業のお知らせ

誠に勝手ながら、5月11日(木)臨時休業とさせて頂きます。

何卒ご了承下さいませ。

なお、ゴールデンウィーク期間中は通常営業となります。

 

2016/11/18
2016クリスマススペシャルディナーコース(12/22~25)ご予約受付中

12月22日(木)~25日(日)の期間、「Bistrot Taka 2016クリスマススペシャルディナーコース」をご用意致します。

特別な夜をいつもと違うBistrot Takaで。
贅沢な食材をふんだんに使ったBistrot Takaのクリスマス特別ディナーコースを、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりお楽しみ頂けます。
ちょっと贅沢なフルコースで、大切な人と素敵な時間をお過ごし下さい。

お1人様 13,000円(税込)
※メニュー詳細はブログをご覧下さい。

 

12月23日(金・祝)と24日(土)2日間のディナータイムはクリスマススペシャルコースのみのご案内とさせて頂きます。

12月22日(木)と25日(日)のディナータイムは、クリスマススペシャルコース(13,000円)おまかせコース(7,000円)2種類のコースのみのご案内となります。
通常のメニューと異なります事をご了承下さいませ。

※ご希望のお客様には12月23日(金・祝)~25日(日)のランチタイムでもスペシャルコースをご予約頂けます(当日は少々お時間を頂戴しますのでご了承下さいませ)。

ご予約は お電話03-3836-9250まで、または「一休.com」ウェブ予約にてお願い致します。

 

 

 

2016/10/26
7周年記念限定コースのメニュー決まりました

11月3日(木)~17日(木)の期間限定でご用意致します特別メニューです。

フランスの小旅行気分をお楽しみ下さい。ランチタイムもご予約頂けます。

《7周年記念限定コース》

◆アミューズ ピペラードの冷製と生ハム<バスク>

◆ピサラディエール(自家製アンチョビと飴色玉葱の薄焼きパイ)<ニース>

◆リドヴォーのペルシヤード<ブルゴーニュ>

◆小さなスープ

◆ナメタカレイのディエポワーズ モンサンミッシェル産のムール貝と小エビ、マッシュルーム、白ワインを使ったクリームソース<ノルマンディー>

◆鴨のセップ茸ボルドレーズ<ボルドー>

◆フォレノワール<アルザス>

◆小菓子(ファーブルトン<ブルターニュ>とタルト オ シトロン<コルシカ>)と食後のお飲み物(コーヒーその他)

お1人様 8,000 円(税込)

 

 

2016/07/09
フジロック・フェスティバル出店決定&臨時休業のお知らせ

来たる7月22日(金)~24日(日)に苗場スキー場にて開催されます「Fuji Rock Festival 2016」への出店が決定致しました。
ビストロ タカはオアシスエリア出店につき、21日(木)の前夜祭より営業します)。

それに伴いまして、フジロックフェスティバル出店と併せ、7月17日(日)~30日(土)ランチタイムを夏季休業とさせて頂き、30日(土)のディナータイムより通常営業致します。
長期休業となりまして、皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。

フジロック・フェスティバルへお出掛け予定の皆様、是非苗場でもBistrot Taka初の「フェス飯」をお試し下さい。

2016/05/25
アルバイトさん募集のお知らせ

7月19日(火)または21日(木)~25日(月)の期間、苗場スキー場でのフジロック・フェスティバル出店をお手伝いして下さるアルバイトさんを大募集致します。詳細はスタッフにお問い合わせ下さい。