ビストロ タカ

ご予約はお電話でお願いします

TEL 03-3836-9250

Lunch 11:30~15:00(L.O 14:00)
土日祝 12:00~
Dinner 18:00~22:30(L.O 21:00)

Menu
メニュー

2009年・冬 湯島の地にフレンチレストラン 『Bistrot Taka ビストロ タカ』をオープンしました。
日本の四季折々の、私達おすすめの季節の食材なども使いながら、かつてフランス各地で学んだ、
地方の郷土料理など、思い出の蘇る料理を皆様に楽しんで頂きたいと思っています。
皆様の会話が明るく弾む、ひたすら楽しい時間と空間に、僕の料理を添えることで、
皆様の 「幸せであたたかな思い出」のひとつに『Bistrot Taka』を加えて頂ければ、とても嬉しいです。

Chef 高萩 宏英

※メニューは一例です。季節によってメニューが変わります。
ご希望のメニューがある方はお手数ですが、事前にお電話にてお問い合わせください。

Lunch Menu
ランチメニュー

シンプルランチ 1,600円

  • サラダ
  • メインディッシュ(メインのお料理をお選び下さい)
    • 本日の魚料理
    • 本日の肉料理
  • コーヒー or 紅茶

※シンプルランチのご案内は平日のみとさせて頂きます。

ランチプリフィクスコース 2,700円
(前菜・メイン・デザート・コーヒー or 紅茶)

ランチプリフィクスコース 3,800円
(前菜・本日の魚料理・メイン・デザート・コーヒー or 紅茶)

前菜(下記メニューよりお選び下さい)
  • 夏野菜のテリーヌ トマトのジュレとバジルのソース
  • パテ・ド・カンパーニュ
  • 豚と仔羊のリエット
  • 本日のポタージュ
メインディッシュ(下記メニューよりお選び下さい)
  • 本日の魚料理
  • 本日の肉料理
  • 鴨のコンフィ(+550円)
  • 本日のスペシャルメニュー(+1,100円~)
デザート(下記メニューよりお選び下さい)
  • 緑茶のブランマンジェ
  • フルーツサラダ ライチソルベ添え
  • ライチソルベ
  • バニラアイスクリーム  ~“三温糖とゲランド塩のサブレ”トッピング~
  • ペルノー風味のヨーグルトアイスクリーム
  • 本日のスペシャルメニュー(+300円~)

ランチおまかせコース 5,400円
(アミューズ・前菜・スープ・メイン・デザート・小菓子・コーヒー or 紅茶)

ランチおまかせコース 7,000円
(アミューズ・前菜2品・魚料理・メイン・デザート・小菓子・コーヒー or 紅茶)

お苦手な食材をお伺いしてから、内容をシェフにお任せ頂くコースです。
本日のおすすめスペシャルメニューを中心にご用意致します。

※前日までにご予約下さい。

ランチ・ア・ラ・カルト

緑茶のブランマンジェ 800円
フルーツサラダ ライチソルベ添え 750円
ライチソルベ 400円
ペルノー風味のヨーグルトアイスクリーム 450円
バニラアイスクリーム

~“三温糖とゲランド塩のサブレ”トッピング~

400円
本日のスペシャルメニュー 1000円~

Dinner Menu
ディナーメニュー

おまかせコース   5,400円

お苦手な食材をお伺いしてから、内容をシェフにお任せ頂くコースです。
お品数少なめのショートカットコースです。

  • アミューズ
  • 前菜
  • 本日のスープ
  • メイン
  • デザート
  • 小菓子
  • コーヒー、紅茶、エスプレッソ or ハーブティー

 

おまかせコース   7,000円、10,800円

お苦手な食材をお伺いしてから、内容をシェフにお任せ頂くフルコースです。
本日のおすすめスペシャルメニューを中心にご用意致します。

  • アミューズ
  • 前菜2品
  • 魚料理
  • 肉料理
  • デザート
  • 小菓子
  • コーヒー、紅茶、エスプレッソ or ハーブティー

 

※ 現在、プリフィクスコースとアラカルトメニューをお休みさせて頂いております。

大変ご迷惑お掛け致しますが、何卒ご了承下さい。