ビストロ タカ

ご予約はお電話でお願いします

TEL 03-3836-9250

Lunch 12:00~15:00(L.O 13:30)
Dinner 18:00~22:30(L.O 20:30)

Info
新着情報

22日(金)~31日(日)の店内営業につきまして

<5/25更新>

5月22日(金)~31日(日)の間、感染症拡大の状況を鑑みながら、一定の条件付きで店内飲食営業を再開させて頂きます。

 

<ランチ> 12:00~13:00入店、15:00クローズ

◆おまかせランチコース 4,200円(前菜・魚料理・肉料理・デザート・コーヒーor紅茶)

◆おまかせコース 6,000円(アミューズ・前菜・スープ・メイン・デザート・小菓子と食後のお飲み物)ディナータイムの内容と同グレードのコースです

◆おまかせフルコース 8,000円(アミューズ・冷前菜・温前菜・魚料理・メイン・デザート・小菓子と食後のお飲み物)ディナータイムの内容と同グレードのコースです

※お食事終了まで2時間前後想定して頂くコースとなりますので、お帰りお急ぎ(「1時間で帰りたい」等)のご対応は致しかねます。ご了承下さい。

 

<ディナー> 18:00~19:30入店22:00クローズ(21:30ドリンクLO)

◆おまかせディナーショートコース 6,000円(サービス料別)(アミューズ・前菜・スープ・メイン・デザート・小菓子と食後のお飲み物)

◆おまかせディナーフルコース 8,000円(サービス料別)(アミューズ・冷前菜・温前菜・魚料理・メイン・デザート・小菓子と食後のお飲み物)

 

※内容をおまかせ頂くコースですので、食物アレルギーその他のご連絡事項は必ずご予約時にお申し付け下さい。

 

ランチ・ディナー共に、席間隔確保の為、お1組2名様利用・計3組様までのご来店に限らせて頂きます。

なお、なるべく事前のご予約をお願いしております。

ご予約はトップページより一休.comのWeb予約をご利用頂くか、営業時間内にお電話下さい。

当日直接のご来店であっても、お席がご用意できる場合はご利用頂けます。

 

なお6月以降の営業につきましては、今後の状況に応じてまたお知らせして参りますので、お電話・Web予約ともに6月以降のご予約は現時点では受けかねます。何卒ご了承下さいませ。

 

テイクアウト販売20日(水)で一旦終了します

<5/20更新>

新型コロナ感染拡大阻止の為の緊急事態宣言に基づきまして、4月8日より通常営業を見合わせさせて頂いておりましたが、この度、ビストロ タカ店舗前におきまして行って参りましたテイクアウト販売を、20日(水)をもって一旦終了させて頂きます。

なお、21日(木)は臨時休業とさせて頂き、22日(金)より条件付きにて店内営業を再開致します(詳細はinfo欄トップをご覧下さい)。

 

 

 

 

 

2020年よりの営業時間変更のお知らせ

誠に勝手ながら2020年1月より、ランチタイムのオープン時間を全日12:00とさせて頂きます。

皆様にはご不便お掛け致しますが、何卒ご了承下さいませ。

 

2019年クリスマススペシャルディナーコースのメニュー決まりました

お待たせ致しました。12月21日(土)~25日(水)のディナータイムのメニュー内容が決まりました。

 

◆アミューズ  生ハムとセミドライトマトのタルトレット

◆アボカドのムースとコンソメジュレ 柚子の香り
マグロ中トロ、雲丹、イクラ添え

◆フォワグラのラビオリとホタテのポワレ フレッシュトリュフとノイリーソース

◆フランス産 栗のスープ コーヒー風味

◆ドーバーソール(ドーバー海峡の舌平目)のムニエル
グルノーブル風

◆牛タンの赤ワイン煮 根パセリ、人参、ちぢみほうれん草

◆フロマージュ(ご希望の方)

◆金柑のコンポート ジャスミン茶風味のジュレとアイスクリーム

◆小菓子
コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー

お1人様 13,500円(税込・サービス料別)

10周年記念限定コースのメニュー決まりました

11月1日(金)~17日(日)の期間限定でご用意致します特別メニューです。

フランスの各地方料理で構成されるフルコースで、フランスの小旅行気分をお楽しみ下さい。

ランチタイムもご予約頂けます。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は必ずご予約時にお申し付け下さい。

《10周年記念限定コース》

◆アミューズ:ガレット ソーシス <ブルターニュ>
黒ビール入りの自家製ソーセージとそば粉のクレープ生地の組み合わせミニサイズ

◆プルーン入り フォワグラのテリーヌ サラダ添え <ペリゴール>
甘口・貴腐ワインの「ソーテルヌ」を合わせて頂くのがおススメです

◆ムール ファルシ プロヴァンサル <プロヴァンス>
ムール貝の白ワイン蒸しを、オニオンとパプリカ入りのパン粉焼きに仕上げます

◆クレーム デュバリー <イルドフランス>
カリフラワーのミニサイズスープ

◆トゥリュイット オ リースリング <アルザス>
虹マスのリースリングソース、アルザスと言えば白ワインのリースリング

◆シヴェ ド カイヨン <サヴォワ>
豚肩ロースの赤ワイン煮、豚の血が入った煮込みです

◆クレーム ダンジュ フランボワーズソース <アンジュー・トゥーレーヌ>
軽いフロマージュブランのデザートに木苺ソース

◆ミニャルディーズ(小菓子)
マカロン・ダミヤン <ピカルディー>  ババ <ロレーヌ>

コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー

お1人様 8,800 円(税込・サービス料別)

(食材の入荷状況によって、内容が若干変更される場合がございます。何卒ご了承下さい。)

皆様のご予約をお待ちしております。

2019/03/06

サービス料設定のお知らせ

誠に勝手ながら2019年4月3日より、ディナータイムのみお会計と別途サービス料10%を頂戴致します。

今後共より一層の商品・サービスの向上に努めて参りますので、何卒ご理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。

2018/12/17

クリスマススペシャルコースメニュー決まりました

12月21日~25日にご用意致します、クリスマススペシャルコースのメニュー内容が決まりました。

 

 

◆アミューズ  フォワグラのテリーヌ キノコと鶏のムースと生ハム

◆虹鱒と甘海老のタルタル バジル風味 蕪のラビオリ仕立て
苺のヴィネグレット

◆鮑のソテーとアワビ茸 鮑の肝入りノイリーソース

◆安納芋の小さなスープ スパイス風味

◆平目のポワレ 蓮根とゴボウ
シェリーヴィネガーとマデラ酒のソース トリュフ風味

◆穴熊とフォワグラのトゥルト(パイ包み)
赤ワインのソース 山葡萄風味

◆フロマージュ(ご希望の方)

◆デセール

◆小菓子
コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー

お1人様 13,000円(税込)

 

2018/10/26

9周年記念限定コースのメニュー決まりました

11月1日(木)~18日(日)の期間限定でご用意致します特別メニューです。

フランスの各地方料理で構成されるフルコースで、フランスの小旅行気分をお楽しみ下さい。

ランチタイムもご予約頂けます。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は必ずご予約時にお申し付け下さい。

《9周年記念限定コース》

◆アミューズ:コルニオット<ブルゴーニュ>
◆サラド フォル<ロレーヌ>フォワグラ、マグレ鴨の燻製、砂肝コンフィのサラダ
◆ブーダン ブラン <アンジュー・トゥーレーヌ>白ソーセージ リンゴのキャラメリゼとじゃがいもピューレ
◆ガスパチョ <バスク>ラングスティーヌ(赤座海老)添え
◆ブイヤベース <プロヴァンス>
◆仔牛のノルマンディー風<ノルマンディー>きのこクリームソース
◆ピュイ ダムール <ナント>
◆小菓子(ガトー オ ノア<ペリゴール>と洋梨のコンポート~赤ワイン煮~<ボルドー>)と食後のお飲み物(コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー)

お1人様 8,500 円(税込)

(食材の入荷状況によって、内容が若干変更される場合がございます。何卒ご了承下さい。)

皆様のご予約をお待ちしております。

2019/03/06
サービス料設定のお知らせ

誠に勝手ながら2019年4月3日より、ディナータイムのみお会計と別途サービス料10%を頂戴致します。

今後共より一層の商品・サービスの向上に努めて参りますので、何卒ご理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。

2018/12/17
クリスマススペシャルコースメニュー決まりました

12月21日~25日にご用意致します、クリスマススペシャルコースのメニュー内容が決まりました。

 

 

◆アミューズ  フォワグラのテリーヌ キノコと鶏のムースと生ハム

◆虹鱒と甘海老のタルタル バジル風味 蕪のラビオリ仕立て
苺のヴィネグレット

◆鮑のソテーとアワビ茸 鮑の肝入りノイリーソース

◆安納芋の小さなスープ スパイス風味

◆平目のポワレ 蓮根とゴボウ
シェリーヴィネガーとマデラ酒のソース トリュフ風味

◆穴熊とフォワグラのトゥルト(パイ包み)
赤ワインのソース 山葡萄風味

◆フロマージュ(ご希望の方)

◆デセール

◆小菓子
コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー

お1人様 13,000円(税込)

 

2018/10/26
9周年記念限定コースのメニュー決まりました

11月1日(木)~18日(日)の期間限定でご用意致します特別メニューです。

フランスの各地方料理で構成されるフルコースで、フランスの小旅行気分をお楽しみ下さい。

ランチタイムもご予約頂けます。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は必ずご予約時にお申し付け下さい。

《9周年記念限定コース》

◆アミューズ:コルニオット<ブルゴーニュ>
◆サラド フォル<ロレーヌ>フォワグラ、マグレ鴨の燻製、砂肝コンフィのサラダ
◆ブーダン ブラン <アンジュー・トゥーレーヌ>白ソーセージ リンゴのキャラメリゼとじゃがいもピューレ
◆ガスパチョ <バスク>ラングスティーヌ(赤座海老)添え
◆ブイヤベース <プロヴァンス>
◆仔牛のノルマンディー風<ノルマンディー>きのこクリームソース
◆ピュイ ダムール <ナント>
◆小菓子(ガトー オ ノア<ペリゴール>と洋梨のコンポート~赤ワイン煮~<ボルドー>)と食後のお飲み物(コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー)

お1人様 8,500 円(税込)

(食材の入荷状況によって、内容が若干変更される場合がございます。何卒ご了承下さい。)

皆様のご予約をお待ちしております。

2017/10/26
8周年記念限定コースのメニュー決まりました

11月3日(金)~19日(日)の期間限定でご用意致します特別メニューです。

フランスの各地方料理で構成されるフルコースで、フランスの小旅行気分をお楽しみ下さい。

ランチタイムもご予約頂けます。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は必ずご予約時にお申し付け下さい。

 

《8周年記念限定コース》

 

◆アミューズ:エスカルゴのブルゴーニュ風 <ブルゴーニュ>
◆ニース風サラダ <ニース>
◆フォワグラのポワレ ケッパー風味 <ペリゴール>
◆ムール貝のスープ <シャラント>
◆平スズキ(または鯛)のブールブランソース <ロワール>
◆牛ホホ肉のカルボナード(ビール煮)<フランドル>
◆トルシュ オ マロン <アルザス>
◆小菓子(マカロンバスク<バスク>とクレームカタラン<ルーション>)と食後のお飲み物(コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー)

お1人様 8,000 円(税込)

(食材の入荷状況によって、内容が若干変更される場合がございます。何卒ご了承下さい。)

 

皆様のご予約をお待ちしております。

2017/05/14
フジロックフェスティバル2017出店決定&夏季休業のお知らせ

お陰様で今年も、来たる7月28日(金)~30日(日)に苗場スキー場にて開催されます「Fuji Rock Festival 2017」への出店が決定致しました。
今年のビストロ タカは「オレンジカフェ」エリア出店となります。

それに伴いまして、フジロックフェスティバル出店と併せ、7月24日(月)~8月5日(土)のランチタイムまで夏季休業とさせて頂き、8月5日(土)のディナータイムより通常営業致します。
長期休業となりまして、皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。

フジロックフェスティバルへお出掛け予定の皆様、是非苗場でもBistrot Taka渾身の「フェス飯」をお試し下さい。