お待たせ致しました。12月23日（火）～25日（木）のクリスマススペシャルコースのメニュー内容が決まりました。
＜ランチタイム＞
◆アミューズ3種
・虹マスマリネのミルフィーユ仕立て
・キャビアとミニパンケーキ・レモン果汁入りクリーム添え
・パンデピスと合わせたフォワグラのミニテリーヌ
◆人参のムース 雲丹とコンソメジュレ
◆蓮根と牛蒡のポタージュ
◆七面鳥とフォワグラのショーソン（パイ包み焼き）トリュフ入りのジュ
◆ピスタチオと苺の ビュッシュ・ド・ノエル
◆小菓子3種
コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー
お１人様 11,000円（税込）
＜ディナータイム＞
◆アミューズ3種
・虹マスマリネのミルフィーユ仕立て
・キャビアとミニパンケーキ・レモン果汁入りクリーム添え
・パンデピスと合わせたフォワグラのミニテリーヌ
◆人参のムース 雲丹とコンソメジュレ
◆ブーダン ブラン（白ソーセージ）キノコと栗のソース
◆蓮根と牛蒡のミニポタージュ
◆フグのカダイフ揚げ 春菊のソース
◆七面鳥とフォワグラのショーソン（パイ包み焼き）トリュフ入りのジュ
◆フロマージュ（ご希望の方）
◆ピスタチオと苺の ビュッシュ・ド・ノエル
◆小菓子3種
コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー
お１人様 19,800円（税込・サービス料別）
※メニューは食材の仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
2025年内は31日（水）まで通常営業（29日・30日は定休日です）致します。
2026年１月１日（木）のランチタイムはお休みとさせて頂き、ディナーのみ営業
１月２日（金）～４日（日）は通常営業、１月５日（月）～１月９日（金）の期間を冬季休業とさせて頂きます。
皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承下さいませ。
誠に勝手ながら、１２月３日（水）より、コースの価格を下記の様に改定させて頂きます。
未だ続く食材その他の異常とも言える価格高騰を受けまして、当店も現在の価格維持が困難となってしまいました。
皆様には更なるご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承下さいませ。
＜ランチタイムおまかせコース＞税込
◆4,600円（前菜・メイン・デザート・コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー）
◆5,600円（前菜・魚料理・メイン・デザート・コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー）
◆8,800円※要予約（アミューズ・前菜・スープ・メイン・デザート・小菓子・コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー）
◆11,000円※要予約（アミューズ・前菜２品・魚料理・メイン・デザート・小菓子・コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー）
＜ディナータイムおまかせコース＞税込・サービス料別
◆8,800円ショートコース（アミューズ・前菜・スープ・メイン・デザート・小菓子・コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー）
◆11,000円フルコース（アミューズ・前菜２品・魚料理・メイン・デザート・小菓子・コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー）
2025年は ８月１２日（火）～１９日（火）を夏季休業とさせて頂きます。
20日（水）より通常営業の予定です。
なお8月11日（月）は祝日なのでランチのみ営業致します。是非ご予約下さい→ https://restaurant.ikyu.com/103029/
皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承下さいませ。
毎年末皆様にご好評頂いていたオードブルセットでしたが、今年末より誠に勝手ながら販売を中止させて頂きます。
毎年お求めを楽しみにお待ち頂いていたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します、申し訳ございません。
何卒ご了承下さいませ。
| 2019/03/06 | サービス料設定のお知らせ 誠に勝手ながら2019年4月3日より、ディナータイムのみお会計と別途サービス料10％を頂戴致します。 今後共より一層の商品・サービスの向上に努めて参りますので、何卒ご理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。 |
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| 2017/05/14 | フジロックフェスティバル2017出店決定＆夏季休業のお知らせ お陰様で今年も、来たる7月28日（金）～30日（日）に苗場スキー場にて開催されます「Fuji Rock Festival 2017」への出店が決定致しました。 それに伴いまして、フジロックフェスティバル出店と併せ、7月24日（月）～8月5日（土）のランチタイムまでを夏季休業とさせて頂き、８月5日（土）のディナータイムより通常営業致します。 フジロックフェスティバルへお出掛け予定の皆様、是非苗場でもBistrot Taka渾身の「フェス飯」をお試し下さい。 |
| 2016/07/09 | フジロック・フェスティバル出店決定＆臨時休業のお知らせ 来たる7月22日（金）～24日（日）に苗場スキー場にて開催されます「Fuji Rock Festival 2016」への出店が決定致しました。 それに伴いまして、フジロックフェスティバル出店と併せ、7月17日（日）～30日（土）ランチタイムを夏季休業とさせて頂き、30日（土）のディナータイムより通常営業致します。 フジロック・フェスティバルへお出掛け予定の皆様、是非苗場でもBistrot Taka初の「フェス飯」をお試し下さい。 |
誠に勝手ながら2019年4月3日より、ディナータイムのみお会計と別途サービス料10％を頂戴致します。
今後共より一層の商品・サービスの向上に努めて参りますので、何卒ご理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。
お陰様で今年も、来たる7月28日（金）～30日（日）に苗場スキー場にて開催されます「Fuji Rock Festival 2017」への出店が決定致しました。
今年のビストロ タカは「オレンジカフェ」エリア出店となります。
それに伴いまして、フジロックフェスティバル出店と併せ、7月24日（月）～8月5日（土）のランチタイムまでを夏季休業とさせて頂き、８月5日（土）のディナータイムより通常営業致します。
長期休業となりまして、皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。
フジロックフェスティバルへお出掛け予定の皆様、是非苗場でもBistrot Taka渾身の「フェス飯」をお試し下さい。
来たる7月22日（金）～24日（日）に苗場スキー場にて開催されます「Fuji Rock Festival 2016」への出店が決定致しました。
（ビストロ タカはオアシスエリア出店につき、21日（木）の前夜祭より営業します）。
それに伴いまして、フジロックフェスティバル出店と併せ、7月17日（日）～30日（土）ランチタイムを夏季休業とさせて頂き、30日（土）のディナータイムより通常営業致します。
長期休業となりまして、皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。
フジロック・フェスティバルへお出掛け予定の皆様、是非苗場でもBistrot Taka初の「フェス飯」をお試し下さい。
