誠に勝手ながら
２月２５日（火）～２７日（木）
上記期間を連休とさせて頂きます。
何卒ご了承下さいませ。
お待たせ致しました。12月21日（土）～25日（水）のクリスマススペシャルコースのメニュー内容が決まりました。
＜ランチタイム＞
◆アミューズ3種
・虹マスマリネのミルフィーユ仕立て
・キャビアとミニパンケーキ・レモン果汁入りクリーム添え
・パンデピスと合わせたフォワグラのミニテリーヌ
◆人参のムース 雲丹とコンソメジュレ
◆フランス産セップ茸のポタージュ
◆ヒグマとフォワグラ、黒トリュフのショーソン（パイ包み焼き）・マデラと赤ワインのソース
◆ガトー プラリネショコラ（Xmas ver.）
◆小菓子
コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー
お１人様 9,500円（税込）
＜ディナータイム＞
◆アミューズ3種
・虹マスマリネのミルフィーユ仕立て
・キャビアとミニパンケーキ・レモン果汁入りクリーム添え
・パンデピスと合わせたフォワグラのミニテリーヌ
◆人参のムース 雲丹とコンソメジュレ
◆アワビの温製 ソース・ブールブラン
◆フランス産セップ茸のミニポタージュ
◆フグのソテー 柑橘風味の野菜と共に
◆ヒグマとフォワグラ、黒トリュフのショーソン（パイ包み焼き）・マデラと赤ワインのソース
◆フロマージュ（ご希望の方）
◆ガトー プラリネショコラ（Xmas ver.）
◆小菓子
コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー
お１人様 17,500円（税込・サービス料別）
※メニューは食材の仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
毎年末皆様にご好評頂いていたオードブルセットでしたが、今年末より誠に勝手ながら販売を中止させて頂きます。
毎年お求めを楽しみにお待ち頂いていたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します、申し訳ございません。
何卒ご了承下さいませ。
2024年内は29日（日）まで通常営業、30日（月）が定休日、31日（火）はディナータイムのみ営業
2025年１月１日（水）のランチタイムもお休みとさせて頂きディナーのみ営業
１月２日（木）～５日（日）は通常営業、１月６日（月）～１月１４日（火）の期間を冬季休業とさせて頂きます。
長くお休みを頂きご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承下さいませ。
１０月２日（水）より、コースの価格を下記の様に改定させて頂きます。
未だ続く食材その他の異常とも言える価格高騰を受けまして、いよいよ当店も価格維持が困難となってしまいました。
皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承下さいませ。
＜ランチタイムおまかせコース＞税込
◆3,900円（前菜・メイン・デザート・コーヒーor紅茶）
◆4,900円（前菜・魚料理・メイン・デザート・コーヒーor紅茶）
◆7,700円※要予約（アミューズ・前菜・スープ・メイン・デザート・小菓子・コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー）
◆9,900円※要予約（アミューズ・前菜２品・魚料理・メイン・デザート・小菓子・コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー）
＜ディナータイムおまかせコース＞税込・サービス料別
◆7,700円ショートコース（アミューズ・前菜・スープ・メイン・デザート・小菓子・コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー）
◆9,900円フルコース（アミューズ・前菜２品・魚料理・メイン・デザート・小菓子・コーヒー、紅茶、エスプレッソorハーブティー）
| 2019/03/06 | サービス料設定のお知らせ 誠に勝手ながら2019年4月3日より、ディナータイムのみお会計と別途サービス料10％を頂戴致します。 今後共より一層の商品・サービスの向上に努めて参りますので、何卒ご理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。 |
|---|---|
| 2017/05/14 | フジロックフェスティバル2017出店決定＆夏季休業のお知らせ お陰様で今年も、来たる7月28日（金）～30日（日）に苗場スキー場にて開催されます「Fuji Rock Festival 2017」への出店が決定致しました。 それに伴いまして、フジロックフェスティバル出店と併せ、7月24日（月）～8月5日（土）のランチタイムまでを夏季休業とさせて頂き、８月5日（土）のディナータイムより通常営業致します。 フジロックフェスティバルへお出掛け予定の皆様、是非苗場でもBistrot Taka渾身の「フェス飯」をお試し下さい。 |
| 2016/07/09 | フジロック・フェスティバル出店決定＆臨時休業のお知らせ 来たる7月22日（金）～24日（日）に苗場スキー場にて開催されます「Fuji Rock Festival 2016」への出店が決定致しました。 それに伴いまして、フジロックフェスティバル出店と併せ、7月17日（日）～30日（土）ランチタイムを夏季休業とさせて頂き、30日（土）のディナータイムより通常営業致します。 フジロック・フェスティバルへお出掛け予定の皆様、是非苗場でもBistrot Taka初の「フェス飯」をお試し下さい。 |
誠に勝手ながら2019年4月3日より、ディナータイムのみお会計と別途サービス料10％を頂戴致します。
今後共より一層の商品・サービスの向上に努めて参りますので、何卒ご理解頂けますよう宜しくお願い申し上げます。
お陰様で今年も、来たる7月28日（金）～30日（日）に苗場スキー場にて開催されます「Fuji Rock Festival 2017」への出店が決定致しました。
今年のビストロ タカは「オレンジカフェ」エリア出店となります。
それに伴いまして、フジロックフェスティバル出店と併せ、7月24日（月）～8月5日（土）のランチタイムまでを夏季休業とさせて頂き、８月5日（土）のディナータイムより通常営業致します。
長期休業となりまして、皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。
フジロックフェスティバルへお出掛け予定の皆様、是非苗場でもBistrot Taka渾身の「フェス飯」をお試し下さい。
来たる7月22日（金）～24日（日）に苗場スキー場にて開催されます「Fuji Rock Festival 2016」への出店が決定致しました。
（ビストロ タカはオアシスエリア出店につき、21日（木）の前夜祭より営業します）。
それに伴いまして、フジロックフェスティバル出店と併せ、7月17日（日）～30日（土）ランチタイムを夏季休業とさせて頂き、30日（土）のディナータイムより通常営業致します。
長期休業となりまして、皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解頂けますようお願い申し上げます。
フジロック・フェスティバルへお出掛け予定の皆様、是非苗場でもBistrot Taka初の「フェス飯」をお試し下さい。
